El papel de los polifenoles del olivo en la inmunidad.

Revisado el: 19/10/2025

El olivo, un árbol emblemático de la cuenca mediterránea, es mucho más que la fuente del apreciado aceite de oliva. Sus hojas y frutos albergan compuestos bioactivos conocidos como polifenoles, que la ciencia moderna ha comenzado a vincular con una amplia gama de beneficios para la salud, destacando su papel fundamental en el fortalecimiento del sistema inmunitario. Estos micronutrientes naturales actúan como protectores celulares y moduladores de las defensas del cuerpo.

Puntos Clave del Artículo

Los polifenoles del olivo, como la oleuropeína y el hidroxitirosol, son potentes antioxidantes que combaten el estrés oxidativo.
Estos compuestos pueden modular la respuesta inmunitaria, mejorando la actividad de las células defensivas y regulando la inflamación.
El extracto de hoja de olivo es una fuente particularmente concentrada de oleuropeína, un polifenol clave para el apoyo inmunitario.
La evidencia científica sugiere que los polifenoles del olivo poseen propiedades antivirales y antimicrobianas que apoyan las defensas naturales del organismo.

¿Qué son los polifenoles del olivo y cómo actúan en el cuerpo?

Los polifenoles son compuestos orgánicos presentes de forma natural en las plantas. En el olivo (Olea europaea), se encuentran en sus frutos, hojas y aceite. Los más estudiados y relevantes por sus propiedades biológicas son la oleuropeína, predominante en las hojas, y el hidroxitirosol, abundante en el aceite de oliva virgen extra. Su principal mecanismo de acción es su capacidad antioxidante. Actúan neutralizando los radicales libres, moléculas inestables que causan daño celular (estrés oxidativo), un proceso que debilita al sistema inmunitario y acelera el envejecimiento.

¿Cómo influyen los polifenoles del olivo en el sistema inmunitario?

La influencia de estos compuestos en la inmunidad es multifacética y se basa principalmente en dos pilares:

Acción Inmunomoduladora: Los polifenoles del olivo no solo protegen a las células inmunitarias del daño oxidativo, sino que también pueden modular su comportamiento. Estudios in vitro han demostrado que la oleuropeína puede potenciar la fagocitosis, el proceso por el cual células como los macrófagos "engullen" y destruyen patógenos.
Propiedades Antiinflamatorias: Una inflamación crónica de bajo grado puede agotar los recursos del sistema inmunitario. Los polifenoles del olivo ayudan a regular las vías inflamatorias, reduciendo la producción de citoquinas proinflamatorias. Esto permite que el sistema inmune responda de manera más eficiente y controlada ante una amenaza real, en lugar de mantenerse en un estado de alerta constante.

¿Qué evidencia científica respalda el uso de extracto de hoja de olivo para la inmunidad?

La investigación científica sobre el extracto de hoja de olivo ha arrojado resultados prometedores. Diversos estudios publicados en revistas como Nutrients y Frontiers in Immunology han explorado sus efectos. Por ejemplo, investigaciones de laboratorio han evidenciado que la oleuropeína puede inhibir la replicación de ciertos virus y bacterias. Un estudio referenciado en PubMed sugiere que el extracto de hoja de olivo puede mejorar la respuesta de las células T, que son cruciales para la inmunidad adaptativa. Aunque gran parte de la investigación se ha realizado en modelos celulares y animales, los hallazgos son consistentes y respaldan su potencial para apoyar la función inmunitaria en humanos, si bien se necesitan más ensayos clínicos a gran escala.

¿Cuál es la diferencia entre los polifenoles del aceite de oliva y los de la hoja de olivo?

Tanto el aceite de oliva virgen extra como las hojas del olivo son fuentes valiosas de polifenoles, pero su perfil y concentración varían significativamente. El aceite de oliva es rico en hidroxitirosol y sus derivados, que se forman durante el proceso de extracción del aceite. Por otro lado, las hojas de olivo contienen una concentración mucho mayor de oleuropeína, a menudo hasta 3000 veces más que el aceite. Esta alta concentración hace que el extracto de hoja de olivo sea una opción particularmente interesante para obtener una dosis potente y estandarizada de estos compuestos bioactivos con fines de bienestar.

Precisamente por esta riqueza en principios activos, los extractos acuosos de hoja de olivo se han posicionado como una alternativa eficaz. Un ejemplo es el complemento OLife®, que se elabora a partir de un extracto acuoso de hojas de olivo certificadas mediante un proceso exclusivo que preserva sus componentes clave. Este tipo de complemento está diseñado para ofrecer un potente apoyo antioxidante, contribuir a la regularidad de la presión arterial y apoyar el metabolismo de lípidos y carbohidratos, factores que en conjunto favorecen el equilibrio fisiológico y un sistema inmunitario resiliente.

Consejos para potenciar tu inmunidad de forma natural.

Además de considerar los beneficios de los polifenoles del olivo, puedes adoptar otros hábitos para fortalecer tus defensas:

Adopta una dieta mediterránea: Rica en frutas, verduras, legumbres, pescado y grasas saludables como el aceite de oliva virgen extra.
Mantén una correcta hidratación: El agua es esencial para el buen funcionamiento de todas las células, incluidas las inmunitarias.
Prioriza el descanso: Dormir entre 7 y 8 horas por noche es crucial para la regeneración del sistema inmunitario.
Gestiona el estrés: El estrés crónico libera cortisol, una hormona que puede suprimir la función inmune. Practica técnicas de relajación o ejercicio moderado.
Considera un apoyo concentrado: Si buscas un refuerzo, un complemento a base de extracto de hoja de olivo puede proporcionar una dosis elevada de polifenoles beneficiosos.

Preguntas Frecuentes Adicionales

¿Es mejor obtener polifenoles del aceite de oliva o de un suplemento de hoja de olivo?

Ambas opciones son excelentes y complementarias. El aceite de oliva virgen extra es un pilar de una dieta saludable para el consumo diario. Un suplemento de extracto de hoja de olivo, por su parte, ofrece una dosis mucho más concentrada y estandarizada de polifenoles específicos como la oleuropeína, lo que puede ser más adecuado para quienes buscan un apoyo específico y potente para su sistema inmunitario.

¿Existen efectos secundarios al consumir extracto de hoja de olivo?

El extracto de hoja de olivo se considera generalmente seguro para la mayoría de las personas cuando se consume en las dosis recomendadas. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar efectos leves como molestias estomacales. Debido a su capacidad para ayudar a la regularidad de la presión arterial, las personas con hipotensión o que toman medicamentos para la presión arterial deben consultar a su médico antes de tomarlo. Siempre es recomendable seguir las indicaciones del fabricante y hablar con un profesional de la salud.

El poder del olivo para un sistema inmunitario resiliente.

En resumen, los polifenoles del olivo, y en especial la oleuropeína presente en altas concentraciones en sus hojas, representan un valioso aliado natural para el sistema inmunitario. A través de su potente acción antioxidante, antiinflamatoria e inmunomoduladora, estos compuestos ayudan al cuerpo a mantener sus defensas en óptimas condiciones. Integrar las fuentes de polifenoles del olivo en un estilo de vida saludable es una estrategia inteligente y basada en la evidencia para cuidar de tu bienestar a largo plazo.

Aviso importante

La información contenida en este artículo tiene fines informativos y educativos únicamente. No pretende sustituir el consejo, diagnóstico o tratamiento de un profesional médico cualificado. Siempre busca el consejo de tu médico u otro proveedor de salud cualificado con cualquier pregunta que puedas tener sobre una condición médica. Nunca ignores el consejo médico profesional ni demores en buscarlo por algo que hayas leído en este sitio web. LiveFullyWell no se hace responsable de ninguna acción o inacción por parte del usuario basada en la información presentada.

Fuentes y Referencias.

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“Me ofrecieron olife por el tema de piernas muy cansadas ,me dolía una rodilla y cual fue mi sorpresa que al.poco tiempo de tomar ,15 días funcionó, dejaron de dolerme y a los tres meses la rodilla ,volví a salir andar ,mi hora de caminata y mi alergia mejoró, ya no he vuelto a tomar ebastel ,estoy encantada ”

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“Hola Tengo 71 años y hace siete años empecé a tomar OLIFE. 70ml por dia. Lo hice como un simple detox, sin imaginar todo lo que iba a cambiar en mi cuerpo y en mi vida. Apenas mes y medio después, noté algo sorprendente: yo tenía una afección en los alvéolos desde hacía más de 30 años por una reacción química, que me hacía toser de forma compulsiva ante cualquier cambio de clima, esfuerzo, estrés o nervios. Esa tos me limitaba tanto que me llevó a una depresión, porque no podía hacer vida social. Todo esto mejoró notablemente. También llevaba 28 años medicada por hipertiroidismo, que me lo llevaron con yodo radiactivo y mas, a un hipotiroidismo, con la idea de estar medicada de por vida. Pero a los seis meses de tomar OLIFE, mis analíticas comenzaron a salir normales: T4, TSH y T3, todos en equilibrio… ¡y así siguen hasta hoy! Estoy profundamente agradecida, porque no solo mejoré de estas afecciones, sino que con el tiempo fui notando cómo muchas dolencias se fueron regulando. Hoy me siento con salud, energía y alegría de vivir. Gracias ¡”

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“Hola,me llamo Eva María y soy de l'alcudia(Valencia)España.Tengo 50 años y voy a contarles una pequeña historia.Hace unos 10 años me diagnosticaron microcalcificaciones mamarias y me contaron que no hay ningún tipo de cura,solo revisiones para que no crezcan ni se unan,porque si pasa eso,entonces me tendrían que operar e incluso correr el peligro de producirse un cáncer de mama.Entonces yo empeze a buscar una solución por mi cuenta y el 19-01-2019 conocí Olife por medio de una amiga.Al principio note que me ayudo en el cansancio ya que me paso muchas horas de pie trabajando.Pero el mejor resultado lo optube a los 9 meses de tomar Olife que fui a la revisión de las mamas y me encontré que en una habían desaparecido y en la otra se redujo hasta quedar un 20%.Hasta se sorprendieron los médicos que me dieron cita para cada 2 años.Pasaron esos dos años y no pasó nada,pero yo seguí tomando Olife siendo constante todos los días.En el 2024 fui a la revisión y me comunicaron que ya no tenía ni rastro de microcalcificaciones.Y no solo note resultados en las mamas,sino que cuando tuve el covid yo no me medique ni me vacune,solo tome Olife y lo tuve 3 veces.Yo recomiendo a las personas que lo tomen porque aún estoy comprando sus beneficios en otras cosas y aunque no note nada,se que es preventivo.”

Eva Maria

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“Hola buenas soy Carmen y les hablo de lo que OLife ha cambiado nuestras vidas .Mi marido sufre DERMATOMIOSITIS AMIOPATICA RECURRENTE una enfermedad inmunologica denominada rara muchos la asemejan al Lupus cronica e incurable . Olife llego a nuestras manos de casualidad y decidimos probarlo ya que lo hemos probado todo aunque nada nos ha funcionado .Esta enfermedad va por brotes y son muy digamos extremos ,unos dan en la cara con heridas sangrantes e inflamatorias ,otras veces en las extremidades dejando a la persona sin fuerzas hasta llegar a caer al suelo ,muscularmente es muy agresiva y puede dejarte en silla de ruedas por tiempo o para siempre segun la agresividad del brote.Pues como les digo probamos Olife y en dos horas ya notamos que LE FRENO el brote de la enfermedad ,no nos lo creiamos ,antes era salir corriendo al hospital y ponerle un bolo inyectado de corticoides en vena y poco mas .Tras comentarselo a su especialista del Hospital de Valme en Sevilla donde residimos y ver los componentes son 100% naturales nos dijo adelante si es algo complementario y le ayuda perfecto .Tras 8 meses de tratamiento su nefermedad entro EN REMISION ,sino es por este producto nunca hubiera ocurrido ya que llevamos con el miso tratamiento medico paliativo 7 años .Esta claro que no solo remitio la enfermedad con analisis y pruebas que lo certifican sino que le dio a mi marido una calidad de vida que nunca hubieramos soñado y por supuesto a mi y a el un descanso mental y fisico ya que gracias a Olife podemos vivir y tener una tranquilidad que antes no teniamos.Siempre recomiendo a las personas que me escuchan que Olife cambio nuestras vidas que lo intenten y no un mes sino varios como minimo para que su cuerpo asimile todas sus propiedades.Tomamos medicinas por años y no nos quejamos porque no probar algo natural que te mejore tu dia a dia ? recomendable 100%”

Carmen